Zutaten

  • 200 g Weizenmehl 
  • 100 g ForkenFreunde Kürbisprotein 
  • 1 Pck. Backpulver 
  • 1 Prise Salz 
  • 2 Eier 
  • 200 g Äpfel (nach Belieben) 
  • 170 ml Milch 
  • 20 ml ForkenFreunde Kürbiskernöl 
  • 20 ml Sonnenblumenöl 
  • ½ Tl Chilipulver  

Zubereitung

Die Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten, in kleine Muffinformen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft für ca. 15 Minuten backen. 

Dazu passt unser Kürbisquark!