Zutaten (ergibt ca. 7 Stück)

300 ml lauwarmes Wasser 

1 Pck. Trockenhefe 

1 TL Salz 

400 g Weizenmehl 

100 g Kürbisprotein

Zubereitung

Zutaten zu einem Teig kneten und 40 Minuten ruhen lassen. 

Ca. 10 cm große und 0,5 cm dicke Pita formen. 

Auf dem Blech ein paar weitere Minuten ruhen lassen und anschließend im  vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Ober- /Unterhitze) ca. 10 Minuten bis zur gewünschten Bräune backen.